綦江酒企打造“東方白蘭地”

一桶木瓜白蘭地賣18萬元！這讓收購老酒推出“天價果酒”的重慶市酒民郎木瓜有限近期成為業內焦點。木瓜白蘭地項目策劃者，金定投資集團副總裁、酒民郎營銷總監殷俊，這位80後在接受采訪時表示，將打造東方特色的白蘭地產品與品牌。

“市場上的白蘭地產品較少，國外品牌占了主導地位。因此，我們嘗試著研發出一款東方特色的白蘭地產品。”殷俊告訴。早在2007年，酒民郎與第三軍醫大學合作，利用木瓜發酵技術研發出“蔣瓜瓜”系列木瓜酒。這種酒口感舒適，檢測表明，其多酚、維生素C、SOD等養顏抗衰藥物物質含量極高，很快就打開了市場。

今年，酒民郎以木瓜為原料，經發酵、蒸餾、貯藏等傳統白蘭地工藝釀造的木瓜白蘭地誕生。權威機構PONY譜尼測試數據表明，“蔣瓜瓜”低度木瓜酒SOD含量為8。23u/ml，高度的白蘭地中SOD含量也達到3。05u/ml。SOD，即超氧化物歧化酶，能消除生物體新陳代謝中產生的有害物質，達到抗衰老的效果，在化妝品中被廣泛使用。

產品有特色，但殷俊意識到當前白酒行業形勢嚴峻，白蘭地的賣法必須有所不同。“18萬元一桶的木瓜白蘭地，容量1000升，折下來90多元一斤，並不貴。”對於外界冠以的“天價果酒”頭銜，殷俊坦言是一種誤解，“包裝上，全部采用精制橡木桶封裝，外觀非常高端精致；規格上，從5L、10L、50L到500L、1000L都有，最低才賣958元；在定位上，傾向於老酒收購對健康有需求、中高端的小眾精英人群，家中有酒窖的客戶尤其喜歡。銷售上，我們全部采取的是團購、預售。”殷俊介紹道。

殷俊先是通過微信圈銷售，不到一個月就賣出近20萬元。“從試水情況來看，效果還不錯。”殷俊稱，打造東方特色白蘭地，僅僅依托產品是不夠的，目前已斥資對木瓜白蘭地進行全新的品牌形像包裝，並制定了長期的品牌規劃。還了解到，作為木瓜白蘭地配套項目的雅詩特木瓜白蘭地酒莊暨農業產業園，已經在今年6月動工建設，項目占地1500畝，總投資超過1000萬元。



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